recipe093
京都府産 京丹波あじわいどり 手羽元を使った手羽元とじゃがいものはちみつ煮レシピ

調理時間：30分

材料（6本分）

★このレシピで使われている商品はこちら

手羽元とじゃがいものはちみつ煮のつくり方

1. ① じゃがいもは皮ごと洗い、一口大に切り分けます。水に2～3分つけて、水気をきります（アク抜き）。手羽元は骨に沿って包丁で切込みを入れます。
2. ② 鍋に油を入れ、手羽元を入れて転がしながら焼き色をつけます。水と①のじゃがいもを入れ沸騰させます。
3. ③ アクを取り除き、Aの調味料を入れて弱火にします。落し蓋をし、20分煮ます。

レシピ考案：管理栄養士　asami

管理栄養士として病院勤務を経験後、フリーランス管理栄養士としてレシピ開発をメインに活動しています。
料理を作る側の気持ちに寄り添ったレシピ作成が得意です。
instagram #asa.mi07