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綾・早川農苑 ビーツピューレで作る米粉のビーツクッキーレシピ


調理時間:30分

綾・早川農苑 ビーツピューレ 米粉のビーツクッキー

材料(約15枚)

・米粉
120g
・卵
1個
綾・早川農苑 ビーツピューレ
20g
・きび砂糖
20g
・白ごま油
40g
このレシピで使われている商品はこちら
シードカルチャー 綾・早川農苑 ビーツピューレ

米粉のビーツクッキーのつくり方

  1. 下準備:オーブンを170℃に予熱します。ビーツピューレを解凍します。
  2. ① ボウルに卵、きび砂糖、白ごま油、ビーツピューレを入れ混ぜ合わせます。
  3. ② 米粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら1つにまとめます。
  4. ③ 1㎝の厚さに伸ばし、型抜きします。
  5. ④ 170度のオーブンで17分焼きます。
Point !

米粉は製菓用のものを使用すると失敗なく仕上がります。白ごま油→米油や菜種油に代用可能です。

バレンタインや母の日など特別な日に作ってみるのもおすすめです。

レシピ考案:管理栄養士 asami

管理栄養士として病院勤務を経験後、フリーランス管理栄養士としてレシピ開発をメインに活動しています。
料理を作る側の気持ちに寄り添ったレシピ作成が得意です。
instagram #asa.mi07

asamiさん

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