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かつお生節をはさんだヘルシーバインミーレシピ

かつお生節 バインミー

材料(2人前)

・フランスパン
1本
かつお生節
1/3本
・人参
1本(150g)
・パクチー ※葱・三つ葉・パセリなど
お好みで
・A:塩
小さじ1/2
・A:砂糖
大さじ1
・A:酢
大さじ1

<わさびマヨネーズ>

・B:マヨネーズ
大さじ1
・B:わさび(チューブ)
1㎝ほど
このレシピで使われている商品はこちら
竹内商店 かつお生節

バインミーのつくり方

  1. ① 人参は皮を剥き千切りにします。Aを混ぜ合わせた調味料に漬け込み、30分ほど置きます。
  2. ② かつお生節は、食べやすい大きさにスライス切りします。
  3. ③ フランスパンは2等分にし、切り込みを入れたら軽くトーストします。
  4. ④ Bを混ぜ合わせ、③の中面にBを塗り、①、②、パクチーを挟みます。
Point !

パクチー以外でも、三つ葉やパセリ、小葱に代用可能です。

レシピ考案:管理栄養士 asami

管理栄養士として病院勤務を経験後、フリーランス管理栄養士としてレシピ開発をメインに活動しています。
料理を作る側の気持ちに寄り添ったレシピ作成が得意です。
instagram #asa.mi07

asamiさん

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