お取り寄せで『いつもよりちょっと特別な鍋』を楽しもう

嬉野温泉の源泉湧水でつくる　佐賀県産大豆１００％のとろける温泉豆腐鍋

佐賀県産フクユタカを甘みが凝縮した絹ごし豆腐と、嬉野温泉の源泉湧水を使った「温泉湯豆腐」をご自宅で楽しむことができる鍋セットです。
豆腐は40年以上の歴史を持つ「福田とうふ店」の独自の製法で作られており、口に入れた瞬間、とろりとしたなめらかさとフクユタカの甘みが広がります。
この豆腐を温泉水でコトコト煮ると、よりなめらかさが増し、そのクリーミーな食感は特別な味わいです。付属のオリジナル胡麻ダレをかけると、豆腐のコクがより一層引き立ちます。

福田豆腐店の豆腐は、鮮度を保つために冷水につけ、その中でお豆腐を１つ１つ丁寧に切りパック詰め。
その後、低温冷水機の水槽に２時間つけ置きしたのち、冷蔵庫で保存しています。
ひとつひとつ手作りで繊細、だからこそ賞味期限も短めですが一度食べるとリピート間違いなし、納得の味です。

⇒ [福田とうふ店] 嬉野温泉湯豆腐 3丁セットの商品ページ

天然猪肉の旨味を味噌仕立てで堪能　丹波篠山「おゝみや」の本格ぼたん鍋セット

猪肉専門店「丹波篠山 おゝみや」がお届けする国産の天然猪肉を使ったぼたん鍋のセットです。
猪肉は脂身が少なくヘルシーな赤身肉を使用しています。猪肉の赤身にはエネルギー代謝をサポートするコエンザイムQ10が豊富で、健康鍋としても人気の高い商品です。
専用の味噌スープでじっくり煮込むと、猪肉の旨味が溶けだし、ぼたん鍋ならではの深い味わいに。
丹波篠山の自然の恵みを感じる、特別な鍋をこの機会にお楽しみください。

【作り方】鍋にお湯を沸かし、同梱の味噌を溶かした後に猪肉を入れ、煮立ってから火の通りにくい順に野菜を入れるだけ。簡単調理で本格的なぼたん鍋が出来上がります。

⇒ [丹波篠山おゝみや] ぼたん鍋 赤身セット

大分味一ねぎに大分和牛とブランド豚を巻いて食す　贅沢葱しゃぶ食べ比べ

大分県で生産される小ねぎ「大分味一ねぎ」の甘さをとことん味わえる、葱が主役のしゃぶしゃぶです。
葱の旨味を引き出すのは大分和牛とブランド豚で有名な「米の恵み」。和牛やブランド豚のまろやかでとろけるような味わいと香り豊かな葱が相性抜群です。
付属のポン酢でお召し上がりいただくと、肉の旨みとポン酢の酸味が溶けあい、ねぎの甘さを一層引き立てます。
セットには大分県宇佐市名物の「天日熟成うどん」も付いており、葱とお肉の旨味が溶け込んだ出汁を吸ったうどんも絶品です。

【味一ねぎとは？】良質な有機物が豊富な土で夏場は60日、冬場は120日とじっくり日数をかけて育てています。ビタミンやミネラルを多く含んだ香り高い小ねぎです。

⇒ [葱屋おおくぼ] ねぎしゃぶセット 豚・牛食べ比べの商品ページ

河豚と豚肉が両方食べられる 今までにない食べ比べセット

ふぐの本場、山口県下関市で３０年の歴史を持つ「関とら本店」。その関とらがお届けする、国産とらふぐと鹿児島産黒豚の美味しさを両方お楽しみいただける、しゃぶしゃぶ食べ比べセットです。
旨みたっぷりでコリコリとした食感がやみつきになるとらふぐは、お刺身としてもお召し上がりいただけます。

セット内容は、とらふぐ刺身・とらふぐ皮・しゃぶしゃぶ用豚肉・とらふぐヒレ・ふぐちりスープ・もみじおろし・専用ポン酢。
香り豊かなふぐの身の旨みを引き立たせる専用ポン酢は隠れた人気です。
とらふぐも黒豚も楽しめる贅沢な鍋キットは、ご家庭ではなかなか味わえない逸品。ご自宅でゆっくりと、本格下関ふぐと鹿児島産黒豚を堪能できます。

⇒ [関とら本店] 海と丘の豚しゃぶ食べ比べの商品ページ

大分県産はもを贅沢に味わう ふわっと口どけのしゃぶしゃぶセット

大分県産のはもを丁寧にしゃぶしゃぶ用の切り身に仕上げました。
熟練の骨切りが生むふわっとした口どけは、家庭ではなかなか味わえない贅沢な食感です。
素材の美味しさを活かすため、あっさりとした和風スープにくぐらせ、大分県産カボスポン酢、もみじおろしでお召し上がりください。
ポン酢は従来のポン酢よりもカボス果汁の割合を大幅にアップし、はもの繊細な味わいをより引き立てる仕上がりです。
厳選素材のはもしゃぶしゃぶ、一度食べればお気に入りになること間違いなしの逸品です。

⇒ [豊後絆屋] 殿様はもしゃぶセットの商品ページ

鶏の旨味を凝縮 本場の「博多水炊き」をご自宅で

福岡県の郷土料理「水炊き」をご家庭でお楽しみいただけます。
平飼いでのびのびと育った鶏のガラを、たっぷり使い4～5時間かけてじっくり煮込んで作った白濁の黄金スープは、鶏の旨味だけを凝縮したような濃厚さ。
まずはスープだけを先にいただくのが博多流、地元大島の藻塩を入れてスープをお楽しみください。

具材には骨付きのぶつ切り鶏もも肉をたっぷり使用。
さらに通常の水炊きでは使用しない鶏むね肉を、表面をかるく炙って香ばしさをプラスしています。
きくらげ入りのつみれは、スープを吸ってフワフワの食感に。
具材とスープの組み合わせで、さまざまな楽しみ方ができる本格的な博多水炊きを、ぜひこの機会に味わってみてください。

⇒ [ぶどうの樹] 九州産平飼い鶏の博多水炊きの商品ページ

最後の一滴まで旨い！醤油スープ「もつ鍋一藤」の博多もつ鍋

福岡で百年続く「もつ鍋一藤」の醤油味もつ鍋セットです。
スープ・もつ・チャンポン麺・薬味を冷凍でお届けします。
こだわりのもつは国産の黒毛和牛を使用。
スープは昔ながらの博多のもつ鍋の醤油味ですが、一藤ならではの旨味が際立ちます。

じっくりと長時間かけて旨味を抽出した昆布だしに、香り豊かに仕上げた鰹だしをブレンドし、モツの甘味・旨味を最大限まで引き出しました。
さらに九州産の野菜の旨味と青森県産のにんにくの香りをプラスすることで、最後の一滴まで飲みたくなるコクと旨味のある醤油スープに仕上げています。
締めのチャンポン付きで、本格博多もつ鍋を心ゆくまで堪能できる鍋セットです。

⇒ [もつ鍋一藤] もつ鍋 醤油味の商品ページ

お取り寄せで楽しむ韓国鍋！丸ごと鶏と濃厚スープのタッカンマリ

韓国風水炊き「タッカンマリ」を楽しめる鍋セットです。
丸ごと鶏をじっくり煮込み、ハサミで切り分けて食べる
タッカンマリは、鶏と野菜の旨味がギュッと凝縮された鍋です。
コラーゲンもたっぷり含まれ、美肌効果も期待できます。

刻んだキャベツなどの葉物にスープを注ぎ、酢・醤油・辛子・タデギ(専用の辛味調味料)で味を整え、
柔らかい鶏と一緒にアツアツでお召し上がりください。
さらにトッポギを加えるとより韓国風に楽しめます。
〆にはうどんも付いており、最後まで格別の味を楽しむことができます。

⇒ [独楽] 韓国鍋 タッカンマリの商品ページ

枕崎鰹出汁×黒豚の絶品しゃぶしゃぶ｜温泉塩で深まる贅沢鍋

うまみたっぷりのかごしま黒豚を使ったしゃぶしゃぶセットです。
肉の柔らかさ抜群のかごしま黒豚はしゃぶしゃぶに最適。特製鍋スープ付きで、届いてすぐにお召し上がりいただけます。

鍋スープは黒豚の豚骨スープに枕崎産鰹節からとった出汁を合わせ、トカラ列島・小宝島のミネラル豊富な温泉塩を使用。
黒豚をこの特製スープにくぐらせることで、肉の脂が溶けだし、
より旨みのあるスープに仕上がります。
鹿児島の美味しさを堪能できる贅沢な黒豚しゃぶしゃぶ鍋セットを
ご自宅でご賞味ください。

⇒ [グルメ・スタジアム] 鹿児島黒豚しゃぶしゃぶセットの商品ページ

馬頭鯛のアラから採った うまみ成分10倍以上の濃厚鍋スープ

山陰地方のソウルフィッシュ「馬頭鯛（まとうだい）」から作られる旨み出汁「うまがお」。吉寅商店では、この「うまがお」を使用した濃縮タイプの鍋スープを作っています。
「一度味わうとやみつきになる味わい」と言われるその秘密は、
天然馬頭鯛のアラを酵素分解することでタウリンを含むアミノ酸含有量が10倍以上に増加するから。
そこにイノシン酸を含む宗田鰹を合わせることで、よりうま味が凝縮された出汁に仕上ります。
うまがおの鍋スープには、旬の魚（寒鰤や鱈）を入れると、
魚の旨みが相乗効果で引き立ち、より深い味わいをお楽しみいただけます。

【ポイント】旬魚は、軽く炒めて焼き目をつけると、芳ばしい魚脂が溶け出し、うま味醤油と野菜の水分でさらに美味しさが増します。具材は旬魚、大根、豆腐などがおすすめです。

⇒ 　[吉寅商店] 鍋の素うまがお 醤油の焼き寄せ鍋の商品ページ

辛麺屋「桝元」がつくる　子どもでも食べられる人気の鍋スープ

人気辛麺屋「桝元」の秘伝のスープをベースにした、辛味を抑えたまろやかな鍋スープです。
醤油ベースのスープにおろしニンニク・チキンエキス・玉ねぎエキスをバランスよく加えることで、
肉と野菜の旨味を引き出す桝元ならではの味を再現しています。
ご家族みんなで楽しめるように、お子様でも食べられる辛さ控えめの味つけです。
キャベツ・にら・豆腐・長ねぎ・もつなど、お好きな具材をたっぷりいれることで味が深まり、最後の一滴まで旨味スープを味わえます。

⇒ [辛麺屋 桝元] 鍋スープ桝元鍋の商品ページ

人気の郷土料理をお取り寄せ｜北海道産の鮭・イカ・ホタテ入り石狩鍋

北海道の郷土料理「石狩鍋」をご自宅で楽しめるセットです。
秋鮭よりも味が良いと言われる白鮭に加え、ぷりぷりのホタテやスルメイカも北海道産を使用。
ほかにも海老やつみれ、〆のうどんと具材も豊富で食べ応えも十分です。

つみれはおきあみなどの旨味素材をたっぷり練り込み、鍋に一層の深みを与えてくれます。
魚介の旨味がたっぷりと溶け込んだ味噌味の石狩鍋は、
具材もたっぷりで芯から温まる人気の鍋料理です。

⇒ [食品開発] 北海道名物 石狩鍋の商品ページ

もつ鍋で人気「楽天地」の味をご自宅で　お土産もつ鍋セット　

博多・福岡の本場の行列ができるもつ鍋専門店「楽天地」のもつ鍋セットです。
創業以来「たった1種類のもつ鍋のみ」にこだわる楽天地。
行列で食べることができなかったというお客様の声から、自宅でこの味を再現できないかと研究を重ね、完成した商品です。

常温で保存可能なため、お土産や贈り物としても人気。
セットにはニンニク入り牛モツ、唐辛子、ちゃんぽん麺が入っており、
野菜を加えるだけで、手軽に楽天地のもつ鍋が再現できます。

⇒ [元祖もつ鍋楽天地] 博多元祖もつ鍋 醤油味の商品ページ

鯛・ぶり・鱧に車海老まで入った贅沢海鮮寄せ鍋セット

大分県産の新鮮な魚を厳選し、寄せ鍋用に贅沢なセットとしてご用意しました。
セット内容は上品な味わいの真鯛、旨味たっぷりのぶり、はも切身、ふんわりとしたはもすり身、ぷりぷりの車海老、そして味わい深いオリジナル和風だしスープが入った豪華な組み合わせです。
特製の和風だしスープは、魚の旨味を引き立てるよう調整しており、季節のお野菜と一緒に煮込むことで、さらに豊かな味わいを楽しむことができます。
大分県の海の幸を存分に楽しめる海鮮寄せ鍋をご堪能ください。

⇒ [絆屋] 大分海鮮寄せ鍋セットの商品ページ

心も体も温まる　にじデパートの鍋でほっこり時間を

ご紹介した鍋以外にも、ほかではなかなか味わえない鍋を数多くご用意しています。
到着してすぐに作れる具材付き鍋セットやお気に入りの具材で作ることができる鍋の素もご用意。
さらに〆に最適なうどんやちゃんぽんなどの麺類、柚子・すだち・だいだいを使ったご当地ポン酢、和食から洋食まで使うことができる出汁類など鍋に関する商品も勢ぞろいです。

なかなか知られていないご当地商品から、有名メーカーの定番商品まで豊富にあるのがにじデパート。
寒い冬に心も体もあたためてくれる、あなた好みのお気に入り鍋を見つけてください。

⇒ にじデパートの鍋に関する商品ページ