宮崎県延岡産のラー油メンマです。
主にラーメンの具材として日本で親しまれているメンマ。
その99%以上が、台湾や中国に生息する麻竹(マチク)という品種のタケノコを使用しています。
延岡メンマは、延岡に生息する孟宗竹(モウソウチク)を使用した国産100%メンマ。
延岡市の放置竹林を解決するために生まれました。
延岡市は面積の80%が山林です。
そこで問題になっているのは、誰にも整備されていない放置竹林。
成長スピードの早い竹林は森に入る日光を遮り、木々の成長を止めます。
また根の浅い竹林は地滑りの原因にも。
そうした問題を解決すべく、放置竹林をメンマにする活動をはじめました。
どんなにいい活動でも、美味しくなければ意味がない。
自分たちが本気で美味しいと思える味を追求して生まれたのが、延岡メンマです。
延岡で採れたタケノコのやさしい歯ごたえと、延岡産の味噌を使ったピリ辛な味わいが特徴です。
やみつきにご注意ください。
- 県名
- 宮崎県
- 原材料名
- メンマ(孟宗竹)、砂糖、食用植物油脂、食塩、ポークエキス、醤油、パプリカ、白胡椒/調味料(アミノ酸等)、酸味料(クエン酸Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(V.E)(一部に小麦・乳成分・豚肉・牛肉・鶏肉・大豆・ごま・ゼラチンを含む)
- 内容量
- 100g
- 温度帯
- 常温 直射日光を避け冷暗所に保存
- アレルギー表示
- 小麦、乳成分、豚肉、牛肉、鶏肉、大豆、ごま、ゼラチン
- メーカー名
- LOCAL BAMBOO株式会社 宮崎県延岡市上三輪町3401番地39